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海螺丝可以吃吗 海螺丝寄生虫吗

[2020-02-14 12:20:36] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:海里的螺蛳可以吃。提醒一下说的这个”螺丝“是不正确的,应该是”螺蛳“,是一种软体动物,按栖息地分有田螺、河螺、湖螺和海螺,螺蛳大部分都可以食用,但是使用前一定要盐水或者黄酒腌,让螺蛳吐出腔内的污物,然后用清水清洗干净,并且用高温进行消杀,防止寄生虫传播。海螺丝即海螺因为生长环境的原因或多或少都会有寄生虫,尤其是水质不好的话,容易受污染,吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是

  海里的螺蛳可以吃。

  提醒一下说的这个”螺丝“是不正确的,应该是”螺蛳“,是一种软体动物,按栖息地分有田螺、河螺、湖螺和海螺,螺蛳大部分都可以食用,但是使用前一定要盐水或者黄酒腌,让螺蛳吐出腔内的污物,然后用清水清洗干净,并且用高温进行消杀,防止寄生虫传播。

  海螺丝即海螺因为生长环境的原因或多或少都会有寄生虫,尤其是水质不好的话,容易受污染,吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。海螺常见一种线性钩虫,吃了未煮透的螺丝肉轻易引起孕妇流产,而且也轻易在宝宝身体寄生;并且海螺等蜗居动物也是很轻易招惹各种虫及病菌寄生的地方。

  1. 为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳;

  2. 死螺不能吃;

  3. 海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

  4.一般螺蛳里面的寄生虫到80℃就死了,只要烧熟烧透,吃螺蛳是不会感染寄生虫的。另外吃螺蛳用力吸的时候,注意别吸到气管里面

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