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干槐花怎么晾晒 干槐花怎么做好吃

[2020-02-14 17:44:42] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:(1)新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。(2)开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。(3)放入筛子上控干水分。(4)放太阳下两三天,一般晒三天就非常干,就可以收起来了。(5)晒

  (1)新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

  (2)开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。

  (3)放入筛子上控干水分。

  (4)放太阳下两三天,一般晒三天就非常干,就可以收起来了。

  (5)晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃咯。

  干槐花炒鸡蛋

  材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。

  (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。

  (2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。

  (3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。

  (1)由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。

  (2)脾胃虚寒的人慎用。

  (3)吃槐花要慎防皮炎。槐花在人体内能分解出一种感光性物质,有些人对这种物质很敏感,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发日光性皮炎。

  (4)孕妇不能吃槐花。因为医书《时病论》记载:清肠之槐花,去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中医上认为,孕妇应该忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物,槐花就属于这类食物。

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